Especialistas de la Universidad Estatal Nacional de Investigación de Bélgorod (NIU BelGU) desarrollaron un vino tinto sin alcohol que, según demostraron investigaciones de laboratorio, es capaz de proteger los riñones del paciente durante los estudios radiológicos.
Los científicos de NIU BelGU afirman que el vino desalcoholizado protege los riñones de los daños causados por los estudios de radiocontraste. Fue producido a base de variedades de uva del norte, seleccionadas y cultivadas por genetistas-criadores de la universidad en su propio jardín botánico.
Esta bebida tiene un alto contenido de antioxidantes, lo que la convierte en un valioso medio para la prevención de la disfunción endotelial en la inflamación sistémica, incluido el síndrome post-COVID. Una instalación especialmente diseñada, creada por físicos de la universidad, permite eliminar el alcohol del vino, conservando e incluso aumentando el volumen de polifenoles y otras sustancias beneficiosas.
Las investigaciones se realizaron en el marco del proyecto «Desarrollo de tecnologías genéticas en el cultivo de plantas de cultivos económicamente valiosos en el ejemplo de Vitis vinifera» del programa «Prioridad-2030».
Anteriormente www1.ru escribió que en la Universidad Rusa de Biotecnología, los científicos inventaron un vino que permite beber y combatir el sobrepeso. La bebida de vino, similar al vermut, se enriqueció con extracto de hongo. Y en Siberia, los científicos del ICyG SB RAS lograron desarrollar una variedad de tabaco con un contenido mínimo de nicotina.
