Empleados del Instituto de la Industria de la Carne y los Productos Lácteos del Centro Científico y Práctico de la Academia Nacional de Ciencias de Bielorrusia para la Alimentación han desarrollado una metodología única que permite imprimir en una impresora 3D productos que se adaptan idealmente a las personas. Los científicos enfatizan que todos los ingredientes son exclusivamente naturales.
Según la jefa del sector de investigación integral de productos cárnicos, Irina Kaltovich, los desarrolladores tienen en cuenta el gusto del cliente. Con la ayuda de mezclas, pueden imprimir salchichas, alitas de pollo deshuesadas, chuletas de ternera y mucho más.
Esto no es carne artificial ni aditivos vegetales. Utilizamos materias primas naturales, no utilizamos conservantes ni colorantes, ni potenciadores del sabor
Los científicos bielorrusos pueden modelar la composición y la forma del producto. La impresora 3D de alimentos real es un mantel tecnológico autoensamblable. No existen análogos de esta tecnología en el mundo.
Anteriormente, en Rusia se imprimió en una impresora 3D una casa de tamaño completo.
