Компания FoodNet Национальной технологической инициативы «Инсектлаб» разработала новую легкоусвояемую добавку на основе белка из насекомых (инсектобелок) в качестве альтернативы классическим кормовым аналогам. Об этом сообщила пресс-служба Платформы Национальной технологической инициативы.
Инсектобелок создается на автоматизированной ферме, в его состав входят переработанные неопасные пищевые отходы и насекомые. Физический труд используется минимально за счет применения искусственного интеллекта (ИИ). Специальные датчики под контролем ИИ позволяют вести мониторинг состояния насекомых.
Мы используем собственные уникальные методики для получения очищенного жира из личинок мухи черной львинки и белково-липидной добавки.
На данный момент ежемесячный объем переработки фермы — 4 тонны, этот показатель планируют увеличить до 30 тонн. Отладка массового производства новинки позволит использовать ее как альтернативу аналогам из консервативных источников белка — рыбной и мясокостной муки.
Белковая добавка в первую очередь применяется в кормах для животных и за счет полноценного аминокислотного состава позволяет ограничить приобретение дополнительных аминокислотных добавок в комбикорма, в итоге такая добавка позволит сберечь средства производителей комбикормов.
Автор проект подчеркнул, что инсектобелок легко усваивается и полезен для здоровья. В будущем добавку планируется использовать в пищевой продукции и спортивном питании.
Ранее www1.ru сообщал, что в России начнут печатать 3D-продукты растительными чернилами.
Читать материалы по теме:
Белорусы придумали уникальную технологию 3D-печати мясных продуктов, аналогов которой нет в мире
В России предлагают добывать электроэнергию из остатков еды и продуктов
Пленка-хамелеон укажет на порчу продуктов: уральские ученые придумали уникальную пищевую упаковку
Сейчас на главной
Новое оборудование обеспечивает безсмазочное сжатие природного газа, гарантируя его исключительную чистоту
Военный эксперт Кнутов не увидел конкурента «Прорыву» по критерию «цена/качество»
Учёные использовали 3D-сканирование для сохранения исторического наследия
Цель исследования — оценка точности слежения за движущимися объектами в пространственной ориентации
Новое предприятие может появиться в Казани в 2027 году
Полотно сокращает площадь повреждений после подрыва беспилотника на 50% за счёт смещения соседних ячеек
География поставок вооружений постепенно увеличивается
Калужский «Тайфун» выиграл процесс против Зеленодольского завода имени А. Г. Горького
Новая защита не повреждает корпус лёгкой бронетехники и не создаёт вторичных поражающих факторов
Пользователи уже получили 10 млн уведомлений от МФЦ
А также было отражено 3,5 миллиона фишинговых атак
Кумулятивная струя разбивается о металл до того, как коснётся брони