Científicos rusos han creado una bebida no alcohólica inusual que, según se espera, ayudará a lidiar con el estrés sin alcohol. Se basa en el resveratrol, una sustancia natural que se encuentra en el vino tinto y es conocida por sus propiedades antioxidantes. El desarrollo fue presentado por especialistas de la Universidad Estatal de Chelyabinsk junto con colegas del Instituto de Química del Estado Sólido y Mecanoquímica de la Rama Siberiana de la Academia Rusa de Ciencias y un productor de vinos espumosos.
La universidad declaró que esta es la primera bebida no alcohólica con resveratrol en Russia. Ha atraído la atención de los investigadores durante mucho tiempo debido a su capacidad para influir positivamente en el estado psicoemocional de una persona. Según los desarrolladores, esta sustancia natural ayuda a aumentar la resistencia al estrés en aproximadamente un tercio y muestra un efecto en el trastorno de estrés postraumático.
En pocas palabras, los investigadores intentaron crear una alternativa al alcohol, al que muchos suelen recurrir para relajarse y aliviar la tensión.
La principal dificultad fue que el resveratrol es poco soluble en agua. Durante la I+D, los científicos lograron crear una forma soluble en agua estable de la sustancia. Las pruebas de laboratorio y la modelización de los efectos en el TEPT se llevaron a cabo en Chelyabinsk, y la tecnología y la receta fueron desarrolladas por especialistas de Novosibirsk.
La producción en serie de la bebida se organizó en Khimki. Los desarrolladores enfatizan que el producto cumple con GOST y ha sido certificado según los requisitos de la EAEU y los estándares de seguridad.
Los autores del proyecto señalan por separado que el resveratrol común del vino no está disponible para niños, adolescentes, mujeres embarazadas, conductores y personas que necesitan una concentración total de atención. La forma no alcohólica, según los científicos, elimina estas restricciones.
Según los desarrolladores, la bebida puede ser interesante para personas con altas cargas psicoemocionales, así como para la prevención de cambios relacionados con la edad y el mantenimiento del tono general. Actualmente, el producto ya se produce a escala industrial. En un futuro próximo, la bebida podría aparecer en los mercados en línea.
Es importante entender que no se trata de un medicamento, sino de una bebida funcional no alcohólica en desarrollo que no reemplaza la atención médica ni el tratamiento.
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