En el Astillero Severnaya de la Corporación Unida de Construcción Naval (OSK) se completó con éxito la aceptación de la cocina en el buque palangrero-procesador "Marlín". La nueva cocina se distingue por su ergonomía y seguridad bien pensadas, y está equipada con todo lo necesario para el trabajo cómodo del equipo, incluyendo armarios convenientes, tecnología moderna y equipo profesional.
El equipo que recibimos requiere modificaciones para su instalación en un barco específico. Aunque inicialmente se desarrolló como universal, cada buque tiene sus propias características. Por ejemplo, no todo el equipo nuevo es adecuado para todos los tipos de barcos.
"Existen ciertos matices y secretos que ayudan a prevenir averías de los aparatos durante el balanceo", señaló Andrey Nikolaevich. "Debemos sujetar el equipo de manera que no se mueva o caiga durante una tormenta".
El buque "Marlín" está especialmente equipado para operar en condiciones de hielo. A bordo funciona una moderna fábrica de procesamiento de pescado, capaz de producir simultáneamente filetes de pescado y conservas. La cocina, diseñada teniendo en cuenta todos los requisitos de ergonomía y seguridad, es el resultado de una cuidadosa elaboración.
Características técnicas:
- Desplazamiento: 2200 toneladas
- Dimensiones principales: longitud: 58,6 m, anchura: 13 m
- Velocidad máxima: 13 nudos
- Autonomía: 45 días
- Tripulación: 30 personas
- Productividad: captura: 30 toneladas de pescado por día, congelación: 24 toneladas por día
- Clase de hielo: ICE-3
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