Учёные Петрозаводского государственного университета запатентовали способ переработки пищевых отходов с помощью личинок чёрной львинки Hermetia illucens. Разработка позволяет утилизировать просроченную продукцию торговых сетей с получением корма и удобрения.

Способ включает смешивание овощных отходов (60–80%), хлебобулочных изделий (не менее 10%) и молочнокислых продуктов. Субстрат измельчают, увлажняют до 70–80% и формируют слоем до 10 см. Затем вносят личинок второго и третьего возрастов — 20–30 г на килограмм субстрата.

Биоконверсия идёт при комнатной температуре. Полную переработку определяют по изменению цвета субстрата до тёмно-коричневого. Личинок отделяют и используют как корм, а биогумус — как удобрение.

Конверсия субстрата достигает 79% — это выше, чем у известных аналогов (77% и 69,7%). С тонны отходов получается около 220,6 кг биомассы личинок и 360,5 кг биогумуса.