22 марта российский ресторанный бренд «Кофемания» планирует стать первым в стране, чьи напитки отправятся на Международную космическую станцию. Доставка состоится на борту космического грузовика «Прогресс МС-33» — это стандартное средство снабжения МКС, которое обеспечивает регулярную переброску грузов с Земли на орбиту.
В полезную нагрузку войдут две позиции: сублимированный фильтр-кофе сорта «Эфиопия Арбегона» и напиток на основе шиповника. Технологи бренда около года доводили рецептуры до рабочего состояния, проведя более двадцати итераций. Главная задача заключалась в том, чтобы сохранить ароматический профиль и обеспечить стабильную растворимость в условиях микрогравитации. Ключевым процессом стала сублимационная сушка: продукт замораживают, затем в вакууме удаляют влагу, минуя жидкую фазу. Метод позволяет удержать до 95% летучих ароматических соединений и обойтись без консервантов при длительном хранении.
Проект реализуется совместно с Роскосмосом. Представители компании отмечали, что цель — не просто доставить привычный вкус на орбиту, но и отработать логистику для пищевых продуктов в формате, совместимом с требованиями пилотируемой программы. Упаковки прошли серию тестов на герметичность, стойкость к перепадам давления и безопасность для бортовых систем станции.
12 апреля в День космонавтики бренд представит на Земле расширенную тематическую линейку. В меню появится десерт «Роскосмос», внутри которого случайным образом разместят жёлтую конфету-маркер. Тот, кто найдёт её, получит главный приз — полёт на самолёте-лаборатории Ил-76МДК. Программа включает 100 минут в воздухе и десять режимов параболического маневрирования, создающих условия реальной невесомости. Полёт пройдёт под контролем действующих космонавтов и инженеров центра подготовки.
Ранее www1.ru сообщил, что онлайн-кинотеатр «Кинопоиск» впервые покажет запуск ракеты «Прогресс МС-33» в прямом эфире.
Читайте ещё материалы по теме:
Сейчас на главной
21 марта 1996 года экипаж Александра Косырева испытал Ту-204-200
Российский корабль проекта 1155М завершил плавание через два океана и пять морей
Размер защитных конструкций — 110 на 77 метров
Обновлённую электричку успешно обкатали от Пушкино до Сергиева Посада
Длина боевого судна проекта 23900 — около 220 м
Фармхолдинг «Нацимбио» уже отгрузил первые партии препарата в регионы с опережением графика
Мессенджер пережил общие перебои — но только на сутки
Злоумышленники отслеживают покупки россиян в онлайн-магазинах
В приоритете — свет в домах, а не добыча криптовалюты
Подрядчики используют более 100 машин для возведения ограждающих конструкций котлована длиной 524 метра
Силовые установки начнут собирать на Пролетарском заводе в Санкт-Петербурге
Магнитное поле планеты противостояло натиску солнечного излучения в течение суток, но в итоге не смогло устоять