Увечит срок продуктов в 2-2,5 раза: в Нижнем Новгороде разработали специальную пищевую пленку

Благодаря составу она разлагается в почве за 50-70 лет

В Нижегородском университете имени Лобачевского (ННГУ) создали биоразлагаемую антимикробную пищевую пленку для сохранения овощей. Об этом сообщила пресс-служба вуза.

Разработка позволяет увеличить срок хранения продуктов в 2-2,5 раза. Пленка создана на базе органической соли цинка, в ее состав входит дорогостоящее серебро, которое не внедряется в полимеры. Новинка также включает крахмал и сахарозу, за счет чего разлагается в почве за 50-70 лет.

 Срок хранения продуктов можно регулировать, уменьшая или увеличивая концентрацию соединения цинка в материале.
Наталья Шуклина, автор проекта

Производство не требует больших временных затрат и дорогостоящего оборудования. Ранее такие пленки использовались только в строительстве и медицине.

Ранее www1.ru сообщал, что уральские ученые придумали уникальную пищевую упаковку.

Читать материалы по теме:

Россия впервые начала выпускать широкие экологичные фторполимерные пленки вместо иностранных

Будущее уже близко: в России разрабатывают полимеры, которые имитируют живую ткань

Биоразлагаемые и экологичные: в России разработали биополимеры на основе растительного сырья. Российский разработчик ГК «Биомикрогели» завоевал первое место в конкурсе стран БРИКС

11:16 Новости
В Чёрном море зафиксировали семь землетрясений подряд: у Севастополя произошли подземные толчки до 4,4 баллов Специалисты не зафиксировали разрушений в Крыму, но предупредили о возможных афтершоках
10:29 Новости
В России выращивают искусственные нервы для восстановления после тяжёлых травм Технология разработана в Кубанском государственном медицинском университете
08:49 Новости
Микролазер размером с человеческий волос создали в России Разработка НГУ может пригодиться в телекоммуникациях, фотонике и ранней диагностике рака
08:01 Новости
Мощная вспышка M6.8 произошла на Солнце — до максимального класса остался один шаг Учёные отмечают сильную активность звезды, однако прямой угрозы магнитной бури пока нет
06:59 Новости
Киберполигон для развития ИИ предложили создать в Челябинске Цифровую инфраструктуру могут разместить на базе межуниверситетского кампуса «Южный Урал»
Источники:
КоммерсантЪ
2024-08-21 15:47:30 Алина Шруб Наука ННГУ
Telegram Дзен

Сейчас на главной

Все новости