Специалисты Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ) разработали способ получения пеллет из виноградной выжимки. Изобретение может использоваться в топливной промышленности и для коммунально-бытовых нужд, обеспечивая утилизацию растительных отходов винодельческих предприятий.
Технология включает несколько этапов. Отходы виноделия измельчают, затем полученную массу продавливают через матрицу для формования гранул, после чего их охлаждают и нарезают на цилиндрические пеллеты. Особенность метода в том, что в качестве сырья используют твёрдую фракцию, которая остаётся после водной вакуумной экстракции виноградной выжимки.
Применение новой технологии позволяет снизить экологическую нагрузку, связанную с утилизацией отходов винодельческой промышленности. Кроме того, полученные пеллеты обладают улучшенными потребительскими свойствами по сравнению с традиционными видами топливных гранул. Разработка может быть полезна для предприятий винодельческой отрасли, которые получат дополнительный источник дохода от переработки собственных отходов, а также для производителей топливных гранул, заинтересованных в использовании альтернативного сырья.