En la Universidad de Nizhni Nóvgorod que lleva el nombre de Lobachevski (NNGU) han creado una película alimentaria antimicrobiana biodegradable para la conservación de verduras. Así lo ha comunicado el servicio de prensa de la universidad.
El desarrollo permite aumentar el plazo de conservación de los productos de 2 a 2,5 veces. La película ha sido creada a base de sal orgánica de zinc, en su composición entra plata costosa, que no se introduce en los polímeros. La novedad también incluye almidón y sacarosa, gracias a lo cual se descompone en el suelo en 50-70 años.
El plazo de conservación de los productos se puede regular, disminuyendo o aumentando la concentración del compuesto de zinc en el material.
La producción no requiere grandes gastos de tiempo ni equipos costosos. Anteriormente, estas películas se utilizaban solo en la construcción y la medicina.
Anteriormente, www1.ru informaba de que científicos de los Urales han inventado un embalaje alimentario único.
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